-比起照相更愛文字
-比起文字更愛吃
-比起吃更愛喝
-比起喝
-更愛分享
為何『揉爛』
從想寫部落格開始，當年最喜歡的食記部落格『柔藍食單』的名字便一直在我腦中反覆出現。
喜歡他的淡雅懇切與質樸真摯，那是我的筆觸裡缺少的個性。
在快速瀏覽與資訊爆炸的網路世代，靠文字而不是靠美圖就能吸引讀者目光的畢竟是少數。
某些層面也是期許自己能在吃喝與拍照之間，浮誇文字分享與過度修圖之間，堅持寫一些什麼與記錄一些什麼的原則，這是第一個意義。
『揉爛』裡面有手也有火。這兩個部首自古以來就跟餐廳，跟廚房，跟為這一切飲食產業付出的人們有很強烈的連結（當然跟我也是，用手拍照，然後拍的滿肚子火（誤））。
算是對讓我們有美好食物可以吃的每個人事物的感謝，這是第二個意義。
吃當然很直觀，我願意分享的，當然也是我的主觀。所以不管是吃太飽、吃不飽、太好吃、太不好吃得時候，記得都可以想想揉爛，然後想想筆者寫的時候分享的初心，再把餐巾紙揉爛之後，大家海闊天空不要苛責我，這是第三個意義。
因此，選在20200202這個唸起來就非常餓餓餓的一天開啟的部落格之路。
不知道會寫多久，但願是非常久。日後會慢慢更新日常所吃所飲，也會逐步補上過往值得回味以紀錄的各式佳餚小點。
如果你/妳也是志同道合的吃貨，歡迎隨時來這晃晃交流。
我們揉爛見。
#帳號的真正含義就等待各位發掘了
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